Pasigà Restaurant By Claudio Melis (Menu)

Via Monte Ladu 36, Porto Rotondo
+39 0789 30000

Per cominciare
Tonno rosso | verdurine | olive | salsa acidulata
25
Ricciola scottata | cetrioli | agrodolce di cipolla rossa
28
Manzo marinato | yogurt | aceto di lamponi | chips di parmigiano
24
Primi piatti
Culurgiones | patate | menta | zafferano
28
Fregula | zuppa di pesce | crudo di muggine
30
Tagliolini in salsa di “scoglio” | gamberi | limone nero
32
Portate principali
Polpo selvatico | carote | fondo di crostacei
38
Spigola | melanzane | pesto al basilico
38
Maialino ai sentori di porchetta | verdure estive | birra
44

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